Raparperi pikkuleivät

Lisää kierre teidän shortcake ja käytä sweet-tart raparperi komposti sijaan standardin mansikoita.

Lähde: Everyday Food, toukokuu 2009

55 min

25 min

8

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 1/2-kuppia jauhoja (lusikat ja tasoitetut) sekä lisää työpintaan
1/2 cup (1 tikku) kylmä unsalted voita, leikattu palasiksi
2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1 tl suolaa
1/3 cup plus 3 rkl sokeria
1 kuppi täysmaitoa
1 kuppi raskasta kermaa
Raparperi -komposiitti

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 425 asteeseen. Ruokaprosessorissa yhdistetään jauhot, voi, leivinjauhe, suola ja 1/3 kuppi sokeria ja käsitellään, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää maitoa ja pulssia vain kostutetuksi, 4-5 kertaa.
2.

Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Jauhotut kädet pudota varovasti nelikulmaisen 8 tuuman suorakulmioksi. Leikkaa taikina 8 neliöön ja siirrä leivinpaperiin; ripottele 1 rkl sokeria. Paista kunnes kultainen, 25-30 minuuttia. Anna keksien jäähtyä leivontaan.
3.

Suuri kulho, voittaa kerma, kunnes pehmeät piikit muodostavat. Lisää 2 rkl sokeria ja päihitä, kunnes pehmeät piikit palaavat. Tarjoile, jaa keksejä hammastetulla veitsellä; voileipä ja raparperiompote ja kermavaahto.

Cookin huomautukset

Herkän tekstuurin vuoksi älä lisää liikaa jauhoja taikinan muodostamiseen.

One Comment

Johnny
27.04.2023 @ 07:42

Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! On hienoa nähdä, että raparperi on käytetty mansikoiden sijaan. Se antaa varmasti mielenkiintoisen makuelämyksen. Ohjeet ovat selkeät ja helppo seurata. Kiitos jakamisesta!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……