Minttu jäätelö Käytä tätä reseptiä koristamaan jäähdytettyä raparperiittoa. Lähde: Martha Stewart Living, maaliskuu 2005 Tekee 2 kuppia tuotto ainekset 2 1/2 cups pakattua tuoretta mintunlehteä (noin 2 isoa rupiaa) 2 kuppia täysmaitoa 2/3 cup yksinkertaista siirappi 1 rkl valoa maissisiirappi ohjeet 1. Tuo keskipitkä vesipullo kiehumaan. Lisää mintta; palauta vesi kiehumaan. Käytä ristikkäistä lusikkaa välittömästi uppoudu mintun jäävesihauteeseen. Nosta minttu; tyhjennä hyvin. Varaa jäävesikylpy. 2. Maitoa keittele keskipitkän kattilaan keskilämmöllä. Lisää mintta. Poista lämpöä. Anna jäähtyä hieman. 3. Työskentely erissä (niin, että sekoitin ei ole koskaan yli puoliväliin täynnä), sekoita maitosekoitus, kunnes minttu puhdistetaan, vähintään 1 minuutti erää kohden. Ohita hieno seula ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon, joka on asetettu varattuun jäävesihauteeseen. 4. Sekoita yksinkertainen siirappi ja maissisiirappi maito-mintun seokseen. Anna seistä kylmää, sekoittaen toisinaan. Jäähdytä kylmään asti, vähintään 2 tuntia (tai yön yli). 5. Jäädytä jäätelönvalmistajan valmistajan ohjeiden mukaan. Siirrä ilmatiiviiseen säiliöön. Pysäytä vähintään 1 tunti. Ennen tarjoilua anna seistä huoneenlämmössä pehmenemään hieman.
27.04.2023 @ 15:06
Im sorry, I cannot provide a comment as the given text is in Finnish.