Meksikon suklaakakku
Nämä italialaiset evästeet valmistetaan ilman voita tai öljyä, ja ne on kaksi kertaa leivottu teräväksi täydelliseksi. Kokeile Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, Rum-Soaked Raisin Biscotti ja Brown Sugar and Date Biscotti.
Lähde: Päivittäinen ruoka, tammikuu / helmikuu 2012
Kokonaisaika
prep
tuotto
ainekset
ohjeet
Cookin huomautukset
Taikina voi olla tahmea, joten kevyesti jauhota kätesi tai peitä ne keittosuihkeella ennen muotoilemista lokiin. Jotta lokit ovat yhtä yhtenäiset, taataan tasainen leivonta.
Säilytä ilmatiiviissä säiliössä, enintään 2 päivää tai jäädyttää, enintään 3 kuukautta.
27.04.2023 @ 10:25
These Italian cookies are made without butter or oil, and they are twice baked to perfection. Try Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, Rum-Soaked Raisin Biscotti, and Brown Sugar and Date Biscotti. The recipe includes flour, unsweetened cocoa powder, cayenne pepper, cinnamon, sugar, baking powder, salt, eggs, pure vanilla extract, and chopped bitter chocolate. The dough is mixed and formed into logs, baked, sliced, and baked again until crispy. The cookies can be stored in an airtight container for up to 2 days or frozen for up to 3 months. The recipe is from a Finnish food magazine, Päivittäinen ruoka, January/February 2012 issue.