Irlantilainen murtopalo

Tee tämä klassinen irlantilainen resepti Rachel Gaffneylestä sulatusuihkulla St. Patrick’s Day -hoitoon.

Lähde: Martha Stewart -näyttely, maaliskuu 2010

Tekee noin 3 tusinaa

tuotto

ainekset

1 kuppi (2 tikkua) Irlantilainen salaamaton voita, huoneenlämmössä
1/2 kuppi plus 1 rkl sokeria
2 1/2-kuppia monipuolista jauhoa ja enemmän työpintaan

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 300 astetta. Rivi kaksi leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi; kesannointi.
2.

Mekaan kiinnitetyn sähköisen sekoittimen kulhoon kerma voi yhdessä voita ja sokeria. Kun sekoitin on matala, lisää hitaasti jauhoja. Jatka sekoittamista, kunnes taikina tulee yhteen muodostaen pallon.
3.

Siirrä taikina kevyesti jauhotettuun työpintaan; pudota taikina noin 1/4-tuuman paksuuteen, pölyä rullaava tappi jauholla tarpeen mukaan tarttumisen estämiseksi. Käytä 2 1/4-tuumainen pyöreä, juotettu leikkuri, leikkaa taikina. Siirrä valmiiseen leivinuuniin, jonka etäisyys on noin 1 tuumaa. Kerää kaikki romut, käännä varovasti uudelleen ja toista leikkausprosessi. Huolehdi siitä, ettei ylikuormitus taikina.
4.

Siirrä leivinpaperi uuniin ja leivotaan, kunnes murokeksi alkaa vain kääntyä, noin 30 minuuttia. Siirrä evästeet viilutelineeseen jäähtymään. Lyhytruoka voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön enintään 3 vuorokautta.

Cookin huomautukset

Korkean rasvapitoisuuden vuoksi irlantilaiset voin tarvitsevat vain muutaman minuutin huoneenlämmössä. Parasta, kun sitä käytetään 15 minuutin kuluttua siitä, kun olet poistanut jääkaapista.

One Comment

Jaylin
26.04.2023 @ 23:51

This text is in Finnish and it talks about a classic Irish recipe for St. Patricks Day. The recipe includes ingredients such as Irish unsalted butter, sugar, and flour. The instructions explain how to mix the ingredients together and bake the cookies in the oven. The cooks notes suggest letting the butter sit at room temperature for a few minutes before using it. Overall, this recipe seems like a delicious way to celebrate St. Patricks Day!