Independence Icebox Cake

Lag af vanilje skiver og jordbær flødeskum er toppet med friske bær til en salute til den fjerde juli.

Kilde: Mad Hungry, juni 2011

Gør 1 9-tommers lagkage

portioner

Udbytte

ingredienser

1.

Læg siderne af en 9 “x3” fjederformspande med pergamentpapirstrimler. Læg halvdelen af vaniljepladerne på bunden af panden i overlappende koncentriske cirkler.
2.

Puree jordbær i en fødevareprocessor. I en stor skål eller stand mixer, visp pisket fløde og sukker til bløde toppe. Fjern 2/3 af den flødede fløde fra skålen. Fold jordbærpuréen i den resterende 1/3 flødeskum.
3.

Sæt 1 kop almindelig flødeskum i en stor genlukkelig plastpose. Fjern et hjørne af posen. Rør cremen over waferne langs siderne af gryden for at skabe en 1-tommers dæmning. Hæld jordbær flødeskum i midten af panden og spred kanterne til dæmningen.
4.

Placer de resterende cookies over cremen. Top kagerne med den resterende fløde, spredt til kanten af panden og glat til niveau. Placer blåbærene jævnt over en tredjedel af fløden. Placer hindbærene i fire eller fem striber for at skabe et flagmønster.
5.

Chill mindst 8 timer eller op til natten over. Fjern siderne af fjederformspanden og pergamentet. Skær kage i kiler og tjen.

Kobe
27.04.2023 @ 08:18

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the content of the text, it appears to be in Danish. The text describes a recipe for a vanilla wafer and strawberry whipped cream cake topped with fresh berries, as a salute to the Fourth of July. The recipe includes instructions on how to prepare the cake, including layering the vanilla wafers, pureeing the strawberries, whipping the cream, and assembling the cake with blueberries and raspberries to create a flag pattern. The cake should be chilled for at least 8 hours before serving.