Halloween-evästeet

Aloita uusi Halloween-perinne: leivotaan suklaakeksejä, jotka leikataan haaveilevien lepakoiden ja kissojen muotoihin.

Lähde: Everyday Food, lokakuu 2006

2 tuntia

35 min

Tee 40-50

Kokonaisaika

prep

tuotto

ainekset

1 1/2 kupillista jauhoja (lusikatonta ja tasoitettua) sekä enemmän taikinan rullaamiseen ja leikkaamiseen
3/4 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 tl suolaa
3/4 kuppia (1 1/2 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämpö
1 kuppi sokeria
1 iso muna
Pienet makeiset tai sprinkles, koristeluun (valinnainen)

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Levitä keskikokoiseen kulhoon jauhot, kaakao ja suola; kesannointi.
2.

Suuri kulho, jossa on sähköinen mikseri, voittaa voita ja sokeria, kunnes valo ja pörröinen; lyödä muna. Pienellä nopeudella, sekoita jauheen seokseen. Jaa taikina puoliksi ja muodostakaa 2 levyä, joista jokainen on noin 3/4 tuumaa paksu. Kierrä levyt muovista; Jäähdytä kunnes se pysyy tukevana, vähintään 45 minuuttia ja enintään 2 päivää.
3.

Levyllä kevyesti jauhotetulla paperiarkilla, joka sisältää jauhotettua valssaustapin, rullaa taikinaa 1/2 tuumaa paksu. (Jos taikina on liian pehmeä, toimi muutaman minuutin ajan.)
4.

Käytä 2 – 3-tuumainen Halloween-cookie-leikkureita, leikkaa muotit, kastele leikkureita jauhoja tarpeen mukaan tarttumisen estämiseksi. laittaa leivinuuniin ja aseta ne 1 tuuman toisistaan.
5.

Paista kunnes pinta on kuiva, 10-15 minuuttia (jos koristat, paina karkkia taikinaan puolivälissä leivontaan). Cool cookies 1-2 minuuttia leivinpelissä; siirrä telineeseen jäähtymään kokonaan.

Dominic
26.04.2023 @ 23:51

Tämä on erittäin hyvä idea uuden Halloween-perinteen aloittamiseksi! Suklaakeksien leipominen haaveilevien lepakoiden ja kissojen muotoihin on hauskaa ja herkullista. Resepti vaikuttaa helppolta ja nopealta valmistaa, joten se sopii hyvin myös lasten kanssa leivottavaksi. Koristelu makeisilla tai sprinklesillä antaa kekseille vielä lisää hauskuutta. Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä ja aloittamaan uuden perinteen!