Almond Frugtbarer

Crumbly, buttery mandelstænger er den perfekte godbid til snacks eller skolepakker. Lag i enhver sort af syltetøj, du kan lide. Vi brugte kirsebær.

Kilde: Hverdagsmad, september 2003

45 minutter

15 minutter

Gør 16 til 18

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 8-tommers firkantet bageplade. Skål i en skål sammen mel, kanel, salt og bagepulver.
2.

I en blandeskål, fløde smør og sukker på høj hastighed indtil lys og fluffy; slå i æggeblomme. Reducer hastigheden til lav; blandes gradvis i melblanding. Rør i mandler.
3.

I en lille skål, whisk syltetøj til at løsne. (Omrøring af syltetøj med en gaffel eller en visp vil gøre det muligt at sprede sig glat over dejen.) Tryk forsigtigt halvdelen af dej i bunden af tilberedt fad. Med bagsiden af en ske, spred forsigtigt syltetøj over dej, efterlader en 1/4 tommer grænse, så syltetøj ikke holder sig fast i siderne af panden. Stænk resterende dej over toppen helt til kanterne; Tryk forsigtigt for at danne toplag.
4.

Bages indtil toppen er gylden, 25 til 30 minutter; Cool helt i fadet. Skær i barer med en serrated kniv.

Når du sprer syltetøj, skal du forlade en kant af dejen, så syltetøj ikke holder sig fast på siderne af panden.

Manuel
27.04.2023 @ 02:51

These mandelstænger sound absolutely delicious! I love the idea of using different types of jam to switch up the flavor. The recipe seems fairly easy to follow, and I appreciate the tip about leaving a border of dough when spreading the jam to prevent sticking. I cant wait to try making these for a snack or to pack in my lunch. Thank you for sharing the recipe!