Hühnchen-Potpie Pasta

Wenn Sie nicht immer die Zeit haben, den echten Deal zu machen, geben Sie diesen alles-als-befriedigend Ersatz: Hühnchen-Potpie-Nudeln, fertig in etwa 30 Minuten. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, probieren Sie eine Knödelvariante (ca. 45 Minuten) oder den Klassiker (ca. 1 Stunde).

Quelle: Alltagsessen, Oktober 2012

30 Minuten

Gesamtzeit

Portionen

Zutaten

Salz und Pfeffer
3/4 Pfund Penne oder andere kurze Rohrteigwaren
1/3 Pfund grüne Bohnen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
3 Esslöffel ungesalzene Butter
1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
1 Stangensellerie, dünn geschnitten
2 Karotten, gewürfeltes Medium
1/4 Tasse Allzweckmehl
2 Tassen Hühnerbrühe
2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn

Richtungen

1.

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, Nudeln 3 Minuten weniger als Packungsanleitung kochen. Fügen Sie grüne Bohnen hinzu und kochen Sie 3 Minuten, dann abtropfen lassen.
2.

Währenddessen in einem großen Topf Butter über mittlerer Höhe schmelzen. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist, ungefähr 4 Minuten. Mehl zugeben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Nach und nach Brühe hinzufügen, ständig umrühren und dann zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Huhn einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.

Rühren Sie die Nudeln in die Hühnermischung.

One Comment

Zackary
27.04.2023 @ 06:15

This recipe for chicken potpie noodles sounds like a great option for a quick and satisfying meal. I appreciate that there are variations for those with more time to spare, such as the dumpling version or the classic recipe. The combination of pasta, green beans, and chicken in a creamy sauce sounds delicious. I will definitely give this recipe a try!