Gegrillte marinierte Hühnchenschenkel

Servieren Sie diese Hähnchenschenkel selbst, schichten Sie sie wie einen Burger ein, schneiden oder zerkleinern Sie sie, um sie als Taco-Füllung zu verwenden, oder schneiden Sie sie in Salate oder Nudelgerichte.

30 Minuten

15 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

2 Esslöffel frischer Zitronensaft
3 Esslöffel natives Olivenöl Extra
1 große Knoblauchzehe, gehackt
1 Tasse leicht gepackte gemischte frische Kräuter, wie Petersilie, Koriander, Dill, Minze und Kerbel, fein gehackt
6 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel (ca. 1 3/4 Pfund), zerstoßen, um sogar (optional) zu machen
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

Grill auf mittlere bis hohe Stufe vorheizen. Kombinieren Sie Zitronensaft, Öl, Knoblauch und Kräuter in einer Auflaufform.
2.

Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, häufig umdrehen, bis durchgegart, ca. 10 Minuten. In die Auflaufform geben und mit Marinade bestreichen. Sofort servieren, oder Hühnchen in der Marinade bis zu 1 Tag kalt stellen und einige Male wenden.

One Comment

Manuel
26.04.2023 @ 22:16

This recipe sounds delicious! I love the versatility of the chicken thighs, being able to serve them as a burger, taco filling, or in salads or pasta dishes. The combination of lemon juice, olive oil, garlic, and fresh herbs sounds like the perfect marinade for the chicken. I cant wait to try this recipe out for myself!