Lemon Pound Cakes mit kandierten Zitronenscheiben

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter und Mehl zwei 8 1/2-by-4 1/2-Zoll (6-Tasse) Laib Pfannen; beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale verquirlen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen Butter und Kristallzucker bis hell und flauschig. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzufügung; Vanille einrühren. Mit Mixer auf niedrigem, abwechselnd Mehl Mischung in drei Teile, und saure Sahne in zwei, beginnend und endet mit Mehl-Mischung.

Teig zwischen den vorbereiteten Pfannen teilen; glatte Spitzen. Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte der Kuchen eingefügt sauber ist, 55 bis 65 Minuten (Zelt lose mit Folie, wenn zu schnell bräunt). In der Zwischenzeit kandierte Zitronenscheiben und Zitronensaft zubereiten.

Entferne Kuchen aus dem Ofen; Während sie noch in Pfannen sind, verwenden Sie einen Holzspieß oder Zahnstocher, um mehrere Löcher in den Spitzen zu stecken. 1/4 Tasse Zitronensaft beiseite stellen, Rest über Kuchen gießen. Lassen Sie die Kuchen vollständig in Pfannen abkühlen, ca. 2 Stunden. Aus den Pfännchen nehmen und mit der richtigen Seite nach oben auf ein Gestell legen, das auf ein umrandetes Backblech gelegt wurde. Pinsel Kuchen überall mit reservierten Sirup.

In einer kleinen Schüssel Puderzucker mit 2 Esslöffeln Zitronensaft verquirlen; Addieren Sie bis zu 2 weitere Esslöffel Saft bis gießbar, aber dick.

Gießen Sie Zitronenglasur über Kuchen (noch auf Kühlregal), lassen Sie es an den Seiten tropfen. Lassen Sie setzen, ca. 30 Minuten. Mit kandierten Zitronenscheiben garnieren.