Erdnussbutter und Trauben Jelly Bars

1.

Ofen auf 375 Grad vorheizen. Eine 9-Zoll-quadratische Backform mit Butter bestreichen und mit Pergamentpapier auslegen, wobei auf zwei Seiten ein Überstand von 2 Zoll verbleibt. Butter Pergament.

2.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz verquirlen. Mit einem Teigschneider oder den Händen in Butter arbeiten, bis die Mischung grobkörnig ist und einige erbsengroße Butterstücke übrig bleiben. Fügen Sie Ei und Vanilleextrakt hinzu; umrühren, bis der Teig zusammenkommt. 1 Tasse Teig beiseite stellen und den restlichen Teig in einer gleichmäßigen Schicht fest in die Pfanne drücken. Mit einem kleinen Offset-Spachtel Traubengelee darüber verteilen.

3.

Kombinieren Sie reservierten Teig, Erdnüsse und Erdnussbutterchips; bröckeln über Marmeladenschicht. Backen bis das Belag tiefbraun ist, 45 bis 50 Minuten. Auf einem Kuchengitter vollständig in der Pfanne abkühlen lassen. Führen Sie ein scharfes Messer um die Kanten herum, heben Sie dann mit Pergament den Kuchen aus der Pfanne und schneiden Sie ihn in 12 Quadrate.