Gør Fudge

Børn kan praktisk talt gøre denne fudge opskrift af sig selv. Lad dem ikke spise det alene. Trinnene bevæges hurtigt, så læs opskriften nøje, før du starter og har alle værktøjer og ingredienser klar.

Kilde: Martha Stewart Kids, Holiday 2003

3 timer 20 minutter

20 minutter

Gør omkring 24 en-tommers firkantede stykker

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

Til Fudge

1/2 kop tung fløde
1 kop sukker
1/2 tsk salt
1 3/4 kopper mini marshmallows
3 spsk usaltet smør
1 1/2 kopper halvkødet chokolade chips
1/2 tsk ren vanille ekstrakt

For Mix-Ins (Valgfrit)

3/4 kop hakkede valnødder
3/4 kop knust pebermynte

Kørselsvejledning

1.

Line 9-by-5-inch brødpande med strimler af voks- eller pergamentpapir; frakke jævnt med madlavningsspray. Sæt til side.
2.

Kombiner sukker, salt, smør, fløde og marshmallows i en tunge middels gryde. Sæt over medium varme; kog, omrør, indtil smør og marshmallows er næsten smeltet, 5 til 6 minutter.
3.

Bring blandingen til kog; kog, omrør lejlighedsvis i 5 minutter. En voksen skal fjerne panden fra varmen.
4.

Tilsæt chokoladechips og vanille til kasserolle. Rør til chips smeltes og kombineres. Hvis du vil, bland i 1/2 kop pebermynt eller møtrikker.
5.

En voksen skal hælde varm fudge i brødpanden. Top med resterende mynter eller nødder.
6.

Kold fudge i panden, ved stuetemperatur, 3 timer. Grip papir, løft ud fudge, og placere på skærebræt. Kassér papir. En voksen skal skære fudge i firkanter. Pak i en kasse fyldt med vokspapir for at undgå at holde fast.

Variationer

Du kan bruge cookie cutters til at glæde dine kære med fudge formet som snefnug eller bite-size “dråber.” Til snefnugene støvsuger fudgen med konditoris sukker.

Cooks Notes

I stedet for at bruge en loafpande, hæld en dobbelt parti fudge i en foret og smurt 9-til-13-tommers pande; Lad afkøles, fjern fra panden og skær derefter med kiksskærere. Fudgen vil opbevares ved stuetemperatur i 10 dage i en lufttæt beholder.

One Comment

Demetrius
26.04.2023 @ 20:13

Danish:

Det er fantastisk at se, at børn kan lave denne fudge opskrift næsten selv. Det er dog vigtigt at huske på, at de ikke bør spise det alene. Opskriften bevæger sig hurtigt, så det er vigtigt at læse den grundigt igennem og have alle ingredienser og værktøjer klar, inden man starter. Det er også en god idé at have en voksen til stede, når man arbejder med varme ingredienser. Jeg synes, det er en god idé at tilføje valnødder eller pebermynte til fudgen, men det er selvfølgelig valgfrit. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift med mine børn, og jeg vil også eksperimentere med forskellige former og størrelser. Tak for opskriften!