Mayonnaise erstatter fedtet (smør eller olie) i disse ellers traditionelle cupcakes, hvilket giver en rigt smagfuld, men let i teksturkage med en glat, cremet ganachelignende frost.
Disse cupcakes erstatter fedtet (smør eller olie) med mayonnaise, hvilket giver en rig og smagfuld, men let kage med en glat og cremet ganache-lignende frosting. Opskriften er fra Martha Stewart Living, juli/august 2017, og tager 45 minutter at lave og giver 18 cupcakes. Ingredienserne inkluderer blandt andet mel, kakao, sukker, bagepulver, salt, æg, kaffe, vanille og majones til kagerne, og majones, kakao, konditorsukker og mælk til glasuren. Kagerne bages i muffinforme og toppes med glasuren. Det er en anderledes og spændende måde at lave cupcakes på, og jeg vil helt sikkert prøve opskriften af!
27.04.2023 @ 03:22
Danish:
Disse cupcakes erstatter fedtet (smør eller olie) med mayonnaise, hvilket giver en rig og smagfuld, men let kage med en glat og cremet ganache-lignende frosting. Opskriften er fra Martha Stewart Living, juli/august 2017, og tager 45 minutter at lave og giver 18 cupcakes. Ingredienserne inkluderer blandt andet mel, kakao, sukker, bagepulver, salt, æg, kaffe, vanille og majones til kagerne, og majones, kakao, konditorsukker og mælk til glasuren. Kagerne bages i muffinforme og toppes med glasuren. Det er en anderledes og spændende måde at lave cupcakes på, og jeg vil helt sikkert prøve opskriften af!