Verduras ralladas con sándwiches de té de queso crema de hierbas

A tus invitados vegetarianos les encantarán estos sándwiches de té de verduras ralladas como zanahorias, pepinos o rábanos..

Fuente: Martha Stewart Living, abril de 2002.

Hace 4 docenas

rendimiento

Los ingredientes

8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
1/4 taza de perejil fresco de hoja plana, finamente picado
1 1/2 cucharadas de orégano fresco finamente picado
1 cucharadita de romero fresco picado
2 cucharaditas de tomillo fresco finamente picado
Sal gruesa y pimienta recién molida
1 manojo de rábanos rojos, limpios y recortados
3 zanahorias medianas, peladas
1 pepino sin semillas, pelado
48 rebanadas finas de pan de trigo

Direcciones

1.

En un tazón mediano, combine el queso crema, el perejil, el orégano, el romero y el tomillo; revuelva bien. Sazonar con sal y pimienta, y reservar. Ralle los rábanos, las zanahorias y el pepino en tazones separados.
2.

Extienda una fina capa de queso crema de hierbas en dos rebanadas de pan. Cubra una rebanada con una capa uniforme de una de las verduras ralladas (use solo una en cada una) y cubra con otra rebanada de pan. Use un cuchillo serrado para cortar las costras y córtelos en diagonal en dos triángulos. Repita con los ingredientes restantes. Cubra con toallas de papel húmedas hasta que esté listo para servir.

One Comment

Davis
27.04.2023 @ 00:11

Estos sándwiches de té de verduras ralladas son una excelente opción para tus invitados vegetarianos. La combinación de queso crema de hierbas y verduras frescas como zanahorias, pepinos y rábanos es deliciosa y saludable. Además, son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión. ¡Gracias Martha Stewart Living por compartir esta receta!

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