Syöksytyt munat

Höyrytys on lempeä höyrytysmenetelmä, joka tuottaa herkullisen munan. Munat kypsennetään erikseen rypytyskuppeihin – keraamisiin kuppeihin, joissa on ruuvattavat kannet, jotka ovat saatavilla keittiökalusteiden myymälöissä. Myös neljä unssia oleva vauvanruokapurkki voidaan käyttää. Koristele hienonnettuja yrttejä, sipulia tai keitettyä pekonia.

Tekee 4

tuotto

ainekset

Valmiit voin voiteluaineeseen
2 tl raskasta kermaa
4 suurta munaa
Suolaa ja tuoretta pippuria

ohjeet

1.

Suorita kattilaan pohja, jossa on talouspaperi. Täytä pannulla tarpeeksi vettä, joka tulee juuri ruuvien reunaan. Aseta keskilämpötilan yli. Kiehauta.
2.

Vatkaa jokainen turnauksen sisäpuoli. Kaada 1/2 tl raskasta kermaa kussakin. Lisää yksi muna; kausi suolalla ja pippurilla. Ruuvaa kannet tiukasti. Aseta varovasti munajauhoja kiehuvaan veteen.
3.

Vähennä lämpöä keskitasolle ja hauduta 4 minuuttia. Sammuta lämpö, peitä pannulla ja anna seistä 6 – 7 minuuttia. Poista koottajat vedestä, irrota kansi ja tarjoa välittömästi.

One Comment

Dean
26.04.2023 @ 20:11

Finnish: Höyrytys on todella lempeä tapa kypsentää munia, ja se tuottaa herkullisia lopputuloksia. Munat kypsennetään erikseen rypytyskuppeihin, joita voi ostaa keittiötarvikeliikkeistä. Myös vauvanruokapurkit käyvät hyvin tähän tarkoitukseen. Koristele munat hienonnetuilla yrteillä, sipulilla tai keitetyllä pekonilla. Tämä resepti tuottaa neljä munaa, ja tarvitset siihen voita, kermaa, suolaa ja pippuria. Ohjeet ovat selkeät ja helppotajuiset, joten kokeile ihmeessä tätä herkullista munareseptiä!