黑巧克力突破 查看我们制作弹出窗口的分步指南，并尝试我们所有的popover变化：基本弹出，Gruyere-Thyme Popovers，Chive Popovers，肉桂糖突破，培根和黑胡椒弹出，以及橙色弹出. 资料来源：Martha Stewart Living，2013年11月 45分钟 5分钟 制作6个大型popovers或10个小型popovers 总时间 预备 产量 配料 3个大蛋，常温 1 1/2杯全脂牛奶，室温 1 1/2杯通用面粉 1茶匙粗盐 1汤匙糖 植物油不粘锅烹饪喷雾 2盎司切碎的半甜巧克力 1/2茶匙纯香草精 路线 1. 如果鸡蛋和牛奶是冷的，在结合之前，将全蛋浸入温水10分钟，加热牛奶直到温暖。将烤箱预热到450度，在机架最低位置使用不粘的弹出式平底锅. 2. 将鸡蛋和牛奶放入一个大碗中后，与香草一起搅拌至非常泡沫。这应该只需要大约1分钟。准备好面粉和盐，准备好了. 3. 将面粉，糖和盐加入鸡蛋混合物中。我们在制作面糊时测试了搅拌机和电动搅拌机，但结论是用手搅拌产生最柔软，通风的弹壳. 4. 将面粉和盐搅拌成鸡蛋混合物直到面糊是稠奶油的稠度和剩余的一些小块。看那些气泡？它们将导致popovers上升. 五. 从烤箱中取出popover平底锅并用烹饪喷雾涂上。如果您更喜欢标准的松饼罐，只需涂上（并填充）外杯;它们在烤箱中得到更好的循环。 （另外，减少5分钟的烘烤时间。） 6. 用面糊填充四分之三满的弹出杯。在装满面糊的弹出杯上撒上巧克力。烘烤20分钟，然后将烤箱温度降至350度。继续烘烤，直到金黄色，触摸干燥，再多约20分钟. 7. 如果它们在锅里徘徊，就会失去它们的紧缩，所以立即将它们放在金属丝架上，用一把削皮刀在每个侧面戳一个小开口让蒸汽逸出。立即服务. 库克的笔记 不粘的弹出式平底锅可产生最佳高度。标准的松饼罐也可以正常使用，但是它们的尺寸会变小。不过不用担心：它们仍然会很美味.
27.04.2023 @ 07:13
这篇文章介绍了如何制作不同口味的弹出窗口，并提供了详细的步骤和配料清单。这是一篇非常实用的食谱，可以让读者轻松制作美味的弹出窗口。建议大家尝试一下，享受美食的乐趣。