烤蛤蜊配大蒜,白葡萄酒和西红柿 在厨师克里斯施莱辛格这个简单的食谱中,将小蛤蜊直接扔到烤架上,一边煮,直到它们打开,然后搭配葡萄酒黄油酱。还可以尝试:带有培根和大蒜黄油的烤牡蛎,东南亚风格的烤虾与芳香草药 供应12个开胃菜 产量 配料 1/2杯(1棒)无盐黄油 2汤匙蒜末 24个小蛤蜊,擦洗 1/2杯切碎的番茄 1/2杯白葡萄酒 粗盐和新鲜胡椒粉 1/2杯切碎的平叶欧芹 供应的烤面包 路线 1. 预热烤架:如果使用木炭烤架,在烤架上点火,将煤放在一边。当煤炭完全被灰灰覆盖时,请将手放在烤架格栅上方约5英寸处;计算你可以舒适地离开它的秒数。当你可以在那里保持2到3秒钟时,你有中高火,准备烧烤。如果您使用的是燃气烤架,请在盖子关闭的情况下将烤架加热15分钟。在开始烹饪之前,将旋钮调到中高位以降低温度. 2. 将一个大的耐热锅放在烤架附近,但不要放在烤架最热的一侧。加入黄油和大蒜,煮至黄油融化,约3分钟。加入西红柿和白葡萄酒. 3. 将蛤蜊直接放在烤架上的火上,煮至打开,将蛤蜊打开后转移到锅中。用盐和胡椒调味蛤蜊;撒上香菜。立即用烤面包.
Reid
27.04.2023 @ 02:36
这个食谱看起来非常美味!将小蛤蜊直接扔到烤架上煮,再搭配葡萄酒黄油酱,听起来就很有食欲。我也很想尝试带有培根和大蒜黄油的烤牡蛎和东南亚风格的烤虾与芳香草药。谢谢你分享这个简单而美味的食谱!