古巴鸡肉沙拉 这道鸡肉沙拉是用烤红辣椒和香菜制成的。在炸脆的绿色大蕉（称为Aranitas）的脆皮床上食用. 资料来源：Martha Stewart Living，1998年9月 配料 1 8盎司去皮无骨鸡胸肉 盐 3个新的红色或白色土豆（3盎司） 1个切成小块加2个julienned罐装烤红辣椒或甜椒 2个煮熟的大鸡蛋，去皮，切碎 1小红洋葱，去皮，切成1/8英寸骰子 3汤匙冷冻豌豆，解冻 1/3杯切碎的香菜叶加2汤匙叶，用于装饰 新鲜胡椒粉 1杯蛋黄酱 Aranitas 路线 1. 将鸡肉放入中型平底锅中，盖上冷盐水。将锅放在高温下，将水煮沸。减少热量到中等;慢慢煮至鸡肉不透明，约8分钟。从水中取出鸡肉;留出足够冷却处理。切成1/8英寸的骰子，放在一个大碗里. 2. 将土豆放入平底锅中;盖上冷盐水。将锅放在高温下，将水煮沸。减少热量到中等，然后炖土豆，直到叉子嫩，大约10分钟。从水中取出土豆;预留冷静。去皮，切成细骰子，加入鸡肉. 3. 将鸡肝，鸡蛋，洋葱，豌豆和香菜加入鸡肉混合物中。用盐和胡椒调味。加入蛋黄酱，混合至混合. 4. 在每个aranita上放置约1汤匙沙拉。用朱鹭红辣椒和香菜叶装饰，并提供服务. 库克的笔记 鸡肉沙拉可以提前一天准备;在服务之前添加蛋黄酱。将沙拉存放在密闭容器中，冷藏.
27.04.2023 @ 17:40
这道鸡肉沙拉看起来非常美味！使用烤红辣椒和香菜制成的沙拉，再加上炸脆的绿色大蕉，一定非常好吃。我也很喜欢这个配料清单，特别是加入了豌豆和洋葱，这些都是我喜欢的食材。我会尝试按照这个路线来制作这道沙拉，谢谢分享这个食谱！