唐杜里炸鸡 我们不是在传统的泥炉中烹饪鸡肉,而是用铸铁锅煎锅。用黄瓜长矛和红洋葱,薄荷和香菜沙拉冷却. 资料来源:Martha Stewart Living,2016年4月 1天40分钟 40分钟 8 总时间 预备 份量 配料 12条骨头,皮肤上的鸡大腿 Tandoori腌鸡肉 1 1/4杯通用面粉 粗盐和新鲜胡椒粉 3杯加2汤匙红花油 1个中等红洋葱,切成薄片 1/4杯新鲜酸橙汁(2个酸橙) 3/4杯新鲜香菜叶 3/4杯新鲜薄荷叶 黄瓜矛,供应 路线 1. 在每条大腿的肉边做一些斜线。在一个9×13英寸的烤盘中,将鸡肉和腌料混合在一起,然后转为外套。冷藏至少1天,最多2天. 2. 将烤箱预热至250度。在一个大碗里,搅拌面粉和1 1/2茶匙盐;用辣椒调味。在一个大的直边煎锅(最好是铸铁)中,加热3杯油(应该是大约1/2英寸深),中高,直到温度计记录350度. 3. 一次加工6件,从腌料中取出鸡肉,用纸巾擦去多余的部分。在面粉混合物中疏通并加入煎锅,皮肤面朝下。部分覆盖并煎至金黄色并煮熟,一边6至7分钟。 (调节热量以保持油温在330度和350度之间;不要让它超过350度,并在批次之间返回350度。)将鸡肉转移到纸巾衬里的盘子上;放在烤箱里保暖. 4. 将洋葱和青柠汁混合在一起;让我站起来10分钟。搅拌剩余的2汤匙油和草药。用盐调味。供应鸡肉,洋葱沙拉和黄瓜.
Silas
27.04.2023 @ 16:16
这道菜谱介绍了一种不同于传统泥炉烹饪的方法,使用铸铁锅煎锅来烹饪鸡肉。配料包括黄瓜长矛、红洋葱、薄荷和香菜沙拉等。这道菜需要预备40分钟,总时间为1天40分钟,可以供应8人。这道菜的做法很简单,只需要将鸡肉和腌料混合在一起,冷藏1-2天,然后在铸铁锅中煎熟即可。最后,将洋葱和青柠汁混合,搭配鸡肉和黄瓜沙拉一起享用。这道菜看起来非常美味,值得一试!