红鲷鱼Livornese风格 选择每个重量为四到五盎司的鱼片。如果它们很大，将它们切成两半. 资料来源：Martha Stewart Living，2000年12月 12 份量 配料 3 1/2磅红鲷鱼片，皮上 1/4杯通用面粉 粗盐和新鲜胡椒粉 1/2杯特级初榨橄榄油 4大蒜丁香，切碎 两个28盎司的罐装整个意大利梅子西红柿，粉碎 1杯干白葡萄酒 1/2杯切碎的新鲜平叶欧芹 路线 1. 在面粉中挖掘鲷鱼片。点击多余的。撒上盐和胡椒粉，放在一边. 2. 在中高火的大锅中加热3汤匙橄榄油。将半个鱼片，肉面放在煎锅中，两面煮至金黄色，共4至5分钟。取出鱼，转移到一个大盘子里。加入3汤匙油，然后重复烹饪剩余的鲷鱼。从煎锅中取出;搁置. 3. 将剩余的2汤匙油加入煎锅中;减少热量到中等。加入大蒜;煮，搅拌，直到略微变成褐色，约30秒。加入西红柿和葡萄酒;用盐和胡椒调味。将混合物均匀分配在两个大煎锅之间;让中低火煮，直到酱汁浓稠，20到30分钟. 4. 在煎锅之间划分欧芹。将半个鱼片放在每个煎锅的皮肤面朝下，然后慢慢煮至鱼熟透6到8分钟。从热源中取出，立即服务.
27.04.2023 @ 06:28
这是一道美味的鲷鱼菜谱，建议选择每个重量为四到五盎司的鱼片，并在需要时将它们切成两半。这道菜需要用到面粉、盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜、意大利梅子西红柿、干白葡萄酒和新鲜平叶欧芹等配料。烹饪过程中需要在煎锅中煮鱼片，然后加入大蒜、西红柿和葡萄酒等材料，最后再将鱼片放回煎锅中煮熟即可。这道菜看起来非常美味，值得一试！