巧克力草莓冰淇淋三明治

1.

在一个中型碗中，将面粉，可可粉，发酵粉和盐过筛，放在一边。在配有桨叶附件，奶油黄油，香草和糖的电动搅拌器的碗中。加入鸡蛋和牛奶，混合均匀。加入保留的面粉混合物，低速混合直至加入，至少刮一次碗的两侧。将面团分成两半，将每一半塑成一个平盘。用保鲜膜包裹每个圆盘，冷却至坚硬，约1小时.

2.

将烤箱预热至350度。将面团揉出面粉，在面团下滑动一个偏置刮刀，每隔几圈擀面杖就会松开。将面团擀成1/8英寸厚。使用各种直径2 1/2至3英寸的心形曲奇饼干切割面团，确保每个饼干都能搭配制作三明治。将心脏放在羊皮纸衬里的烤盘上;直到坚定，大约30分钟。从冰箱中取出;用叉子用孔刺破饼干。烘烤至坚硬，12至15分钟。让烤盘冷却;转移到电线架.

3.

将半个饼干的下面朝上，勺子软化约1/2英寸厚的草莓冰淇淋覆盖一侧。将匹配的饼干放在冰淇淋上，顶面朝外。立即转移到冰箱硬化;重复剩余的饼干和冰淇淋。直接从冰柜服务。三明治可以保存在冰箱中的密闭容器中3至4天.