香草糕点奶油 用于制作蜜饯金橘挞. 制作2 1/2杯 产量 配料 1杯牛奶 1/4杯加1汤匙糖 3个大蛋黄 1汤匙米饭或通用面粉 1汤匙玉米淀粉 1茶匙纯香草精 1茶匙无盐黄油 1/2杯浓奶油,鞭打 路线 1. 将牛奶和1/4杯糖放入中等热量的大型厚底锅中;煮至勉强煮沸。在一个大碗里,将蛋黄与剩余的汤匙糖一起搅拌直至变稠;撒上面粉和玉米淀粉,继续搅拌直至混合均匀. 2. 慢慢将一半的热牛奶混合物倒入蛋黄混合物中,不断搅拌;将蛋黄混合物转移到平底锅中剩余的牛奶混合物中,搅拌均匀。置于中高温下煮沸,不断搅拌至浓稠. 3. 通过细筛网过滤成大碗;在香草中搅拌。用黄油擦拭糕点奶油表面以防止皮肤形成并用保鲜膜覆盖,按下奶油表面覆盖。转移到冰箱,直到冷藏。在使用前轻轻折叠奶油.
Marcos
27.04.2023 @ 08:40
这道菜谱是用于制作蜜饯金橘挞的,需要2 1/2杯的配料。配料包括1杯牛奶、1/4杯加1汤匙糖、3个大蛋黄、1汤匙米饭或通用面粉、1汤匙玉米淀粉、1茶匙纯香草精、1茶匙无盐黄油和1/2杯浓奶油,鞭打。制作过程包括将牛奶和1/4杯糖放入中等热量的大型厚底锅中煮沸,将蛋黄与剩余的汤匙糖一起搅拌直至变稠,慢慢将一半的热牛奶混合物倒入蛋黄混合物中,不断搅拌,将蛋黄混合物转移到平底锅中剩余的牛奶混合物中,搅拌均匀,置于中高温下煮沸,不断搅拌至浓稠,通过细筛网过滤成大碗,在香草中搅拌,用黄油擦拭糕点奶油表面以防止皮肤形成并用保鲜膜覆盖,按下奶油表面覆盖,转移到冰箱,直到冷藏,使用前轻轻折叠奶油。