迷你黑莓馅饼 新鲜的浆果，堆成黄油外壳，淋上鲜奶油，形成微型馅饼。每个人都可以作为慷慨的单一部分或共享. 资料来源：Martha Stewart Living，2008年8月 做6 产量 配料 20盎司（5杯）黑莓 3/4杯糖，加上洒水 2汤匙玉米淀粉 1/8茶匙盐 通用面粉，用于表面 Pate Brisee适用于迷你黑莓馅饼 1盎司（2汤匙）无盐黄油，切成小块 1个大蛋黄 1汤匙浓奶油 自制奶油馅饼，服务 路线 1. 将烤箱预热至425度。在一个大碗里轻轻地将黑莓加糖，玉米淀粉和盐. 2. 在撒有面粉的表面上，滚动1个颈部盘状物，厚度为1/8英寸。使用5 1/2英寸饼干切割机，切出6发。将每个圆形物覆盖在具有可移除底部的4英寸凹槽挞盘上，并将面团压入锅的底部和上部。边缘将与轮辋齐平。将剩余的面团卷到1/8英寸厚。裁减6个5 1/2英寸轮. 3. 用3/4杯黑莓混合物填充每个蛋挞盘，在中心捣碎浆果。点浆果与黄油。其余面团的中心1在1个挞锅顶部。轻轻地将面团的顶部和底部边缘压在一起以密封，然后夹紧密封的边缘。重复剩下的几轮。将馅饼转移到带边缘的烤盘上，冷冻或冷藏至15至20分钟. 4. 在一个小碗里轻轻搅打蛋黄和浓奶油。用鸡蛋清洗每个馅饼的顶部，并撒上糖。用削皮刀在每个顶部切4个通气孔. 五. 烤30分钟。旋转烤盘，将热量降低到375度。烘烤直到浆果冒泡，外皮呈深金黄色，约30分钟。让馅饼在电烤架上的锅中冷却30分钟。取出模具，让馅饼在电线架上完全冷却。配奶油. 库克的笔记 在烤箱中放置30分钟后，地壳将变成浅金色，浆果将开始冒泡。虽然馅饼可能看起来已经完成，但它们需要再烤30分钟才能确保底壳被煮熟.
27.04.2023 @ 03:05
这道食谱看起来非常美味！使用新鲜的黑莓制作微型馅饼，再淋上鲜奶油，简直是完美的组合。这个食谱看起来很容易制作，每个人都可以享受到这个美味的小甜点。我很想尝试一下这个食谱，谢谢你分享这个信息！