Салата от цвекло с Джинджър дресинг

Сладостта на цвекло е естествен мач за джинджифил’s spicier страна. Цвеклото може да се пече до 3 дни преди време; просто ги доведете до стайна температура преди да сервирате.

Източник: Всекидневна храна, ноември 2012 г.

1 час и 10 минути

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

6 малки цвекло (около 2 паунда), измити
2 супени лъжици екстра-необработен зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет, за предпочитане бял
1 супена лъжица ситно настърган пресен джинджифил
Сол и черен пипер
1/2 чаша шарен фъстъци, препечени и нарязани

инструкции

1.

Загрейте фурната до 425 градуса. Опаковайте цвекло в пергаментово фолио и поставете върху лист за печене. Печете до нежно, 45 до 60 минути. Оставете да се охлади за кратко, след което се разтрийте с хартиена кърпа, за да премахнете кожите. Нарежете на 3/4-инчови клинове.
2.

В голяма купа разбъркайте заедно масло, оцет и джинджифил; сезон със сол и черен пипер. Хвърлете цвекло в дресинг и поръсете с шам-фъстъци.

One Comment

Cruz
27.04.2023 @ 05:58

The sweetness of beets is a natural match for gingers spicier side. Beets can be roasted up to 3 days ahead; just bring them to room temperature before serving. This recipe includes 6 small beets, 2 tablespoons of extra-virgin olive oil, 1 tablespoon of preferred white balsamic vinegar, 1 tablespoon of finely grated fresh ginger, salt and black pepper, and 1/2 cup of roasted and chopped peanuts. The beets are roasted in parchment paper at 425 degrees Fahrenheit for 45 to 60 minutes, then cooled and sliced into wedges. In a large bowl, the dressing is made by whisking together the olive oil, vinegar, ginger, salt, and pepper. The beets are then tossed in the dressing and topped with chopped peanuts. This recipe was sourced from Everyday Food, November 2012.