Куиното киви

Вместо овесени или трици кифли, опитайте тези влажни закуски, за да зареждате сутрин. Замести останалите нарязани сушени плодове за стафидите, ако искате.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2008 г.

Един час

25 мин

Прави 12

Общо време

Prep

добив

Съставки

1 чаша quinoa, изплакнат
1/4 чаша растително масло, като шафран, плюс повече за тиган
2 чаши целево брашно, плюс повече за тиган
3/4 чаша опаковани тъмно-кафява захар
1 1/2 чаени лъжици прах за печене
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаша стафиди
3/4 чаша пълномаслено мляко
1 голямо яйце
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. В средна тенджера донесе киноа и 1 чаша вода до кипене. Намалете до кънки; покрийте и гответе, докато водата не се абсорбира и quinoa е нежна, от 11 до 13 минути.
2.

Междувременно измийте стандартен 12-чашки кифла с масло; прах с брашно, издърпване на излишъка. В средна купа разбъркайте заедно брашно, захар, бакпулвер, сол, стафиди и 2 чаши варени quinoa; резервирайте останалите quinoa за друга употреба.

Гледам:

Как да се измери брашното
3.

В малка купа смесете заедно масло, мляко, яйце и ванилия. Добавете сместа от мляко към брашната смес и разбъркайте докато сме смесени; разделете тестото между приготвените кифла кифлички.
4.

Печете, докато клечката за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста, 25-30 минути. Охладете кифли в тиган, 5 минути; преместете се в телта, за да се охлади напълно.

Бележките на готвача

Внимавайте да не прекалявате киноа или да използвате повече от необходимото количество вода. Зърната на киноа трябва да са нежни, но отделни, а не гъсти и сплетени заедно.

One Comment

Jose
26.04.2023 @ 23:47

Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this comment without further context. Please provide more information so I can assist you better.