Цвеклочета

Коктейлът с високо съдържание на мазнини на следващото ви парти. Вместо това направете тези здрави домашни чипове.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2010 г.

Дози

Съставки

1.

Загрейте фурната до 350 градуса, с рафтове в горната и долната трета. Обелете цвекло и парче дебели 1/16 инча
с мандолина. В голяма купа преместете цвекло с екстра-зехтин.

Гледам:

Как да се готви от Марта: Как да използвате японски мандолин
2.

На два листа за печене (или използвайте един лист и се печете на две партиди), подредете цвекло в един слой. Сложете друг лист за печене отгоре на всеки от тях. Печете, докато краищата на цвеклото започне да изсъхне, около 20 минути. Открийте и завъртете листовете. Печете 10-20 минути, като премахвате чиповете, когато те станат олекотени. Трансфер до тел; Чиповете ще се смажат, докато се охладят.

За да създадете тънки, равномерно нарязани цвекло, използвайте мандолин
пластмасови модели са на разположение в магазините за домашни потреби.

Cole
26.04.2023 @ 21:13

These homemade chips made from beets and extra-virgin olive oil are a healthier alternative to high-fat cocktails at your next party. Simply slice the beets thinly with a mandolin, toss with olive oil, and bake in the oven until crispy. This recipe is from the January/February 2010 issue of “Everyday Food.” Enjoy!