Антиалергичен чай

Тоник за предотвратяване или облекчаване на симптомите на сенна хрема и други алергии.

Източник: Body + Soul, април / май 2005 г.

Съставки

5 унции. коприва
2 oz. лопен
1 унция. джинджифил
1 унция. женско биле
1 унция. мента
Закачане на кайен за топлина и вкус (по избор)

инструкции

1.

За да направите смес: Комбинирайте сушени билки; Смесете добре. Съхранявайте в плътно затворен стъклен буркан. (Изсушената смес ще продължи до една година.)
2.

За да направите 1 чаена чаша: Налейте една четвърт вряла вода над 8 супени лъжици, смесени в чайник или чай. Покрийте и стръснете за 15 до 20 минути. Щам и изхвърлете билките. Подсладете с мед, ако желаете. Пийте 3 до 4 чаши дневно.

Бележките на готвача

Изкупуването на сушени билки: Висококачествените сушени билки са също толкова мощни, колкото и пресните билки, и обикновено се предлагат на едро в магазините за натурални храни и в специализираните билкови магазини.

Тази рецепта изисква сушени билки (не сушени подправки) и изисква тези основни инструменти на търговията: кухненски мащаб; филтър за фини окото; големи стъклени буркани с херметично уплътнение; чайник с капак или буркан.

One Comment

Talon
27.04.2023 @ 09:15

This text is in Bulgarian and talks about a tonic made from dried herbs that can prevent or alleviate the symptoms of hay fever and other allergies. The recipe includes nettle, burdock, ginger, and peppermint, and can be stored for up to a year. The instructions explain how to make a cup of tea from the mixture and suggest drinking 3-4 cups a day. The author also notes that high-quality dried herbs can be found in natural food stores and herbal shops.