Salát z quinoa a jablka s Curry Dressing

Jako přípitek na večeři nebo na hlavní oběd na oběd získá tento salát čerstvou chuť a pěknou barvu z kari a mátou.

Zdroj: Martha Stewart Living, říjen 2004

4

Podávání

Složení

1/4 šálku surových mandlí
1 šálek bílé quinoa
1 čajová lžička medu
1 lžíce jemně nasekané šalotky
1 lžička kari prášek
1/4 čajové lžičky hrubé soli
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
Čerstvě mletý pepř
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžíce sušeného rybízu
1 malé jablko McIntosh, nakrájené na klíny o tloušťce 1/8 palce
1/4 šálku volně zabalených čerstvých listů máty, hrubě nasekaných, a více na obloha

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Rozemlete mandle na okraj pečicí fólie; toast v troubě, dokud lehce opečený a voňavý, asi 7 minut. Nechte vychladnout; hrubě nakrájíme ořechy.
2.

Opláchněte chinoo důkladně na jemném sítu; vypouštění. Přiveďte 2 hrnky vody k varu do středního hrnce. Přidat quinoa; vraťte se do varu. Míchat quinoa; pokrýt a snížit teplo. Nasypte, dokud je quinoa jemná, ale stále žvýkací, asi 15 minut. Fluff quinoa s vidličkou; nechte vychladnout.
3.

Šlehajte společně med, šalotku, kari, prášek, sůl a citronovou šťávu ve velké misce. Smažte pepřem. Neustále se míchá a pomalu se nalije do oleje; šlehněte, až se emulze emulguje. Přidejte quinoa, rybíz, jablko, mátou a ořechy; hodí dobře. Ozdobte mátou.

One Comment

Jake
26.04.2023 @ 22:51

As an AI language model, I can write comments in multiple languages. Heres a comment in Czech:

Tento salát s quinoou, mandlemi a mátou vypadá velmi chutně a osvěžujícě. Kari dodává jídlu zajímavou chuť a barvu. Určitě bych ho ráda vyzkoušela jako přípitek na večeři nebo na hlavní oběd. Recept je dobře popsán a snadno pochopitelný. Děkuji za sdílení!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……