Pečená žaludová squash s hnědým cukrem

1.

Předehřejte troubu na 425 stupňů. Zbytečně masírujte plech na pečení.

2.

Poloviční rozkrojte. Vysekávejte semena; vyhoďte. Nakrájejte malý kousek ze spodní části každé poloviny squashu jen na úroveň.

3.

Položte squashové poloviny, nabroušené stranou dolů, na připravený list. Pečeme do zlaté, 20 až 25 minut. Otočte squash; prick je všude s vidličkou. Rozdělte 2 polévkové lžíce másla a cukru mezi poloviny; sezóna se solí a pepřem. Pokračujte v pečení, dokud se maso snadno nepropichne špičkou odlupovacího nože, 25 až 30 minut. Podáváme teplé.