Žlutá squashová kastr

Tato jednoduchá squashová miska pochází z čtenáře Joanne Dotsonové z Dallasu.

Zdroj: Každodenní výživa, listopad 2003

1 hodina

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Místo squash ve velkém hrnci s cibulí. Přidejte dostatek vody k pokrytí; přiveďte k varu. Obalte a vařte, dokud nebude squash tenký, 10 až 15 minut. Vypusťte a mírně rozetřete v cedníku, stisknutím odstraňte co nejvíce tekutiny; přeneste do velké misky.
2.

Přidejte 1/2 šálku krupičky a 1 lžíci másla na squash. Smažte hrubou solí a mletým pepřem; dobře promíchejte. Převeďte do mělké 8-palcové plotýnky. Posypte zbývajícími drobky; bodka se zbývajícím lžícím másla. Pečte do zlaté, 25 až 30 minut.

Jordan
27.04.2023 @ 08:29

This recipe for a simple squash dish comes from reader Joanne Dotson from Dallas. The source is Everyday Food, November 2003. It takes 1 hour and 15 minutes to make and serves 6. The ingredients include 3 pounds of yellow squash, sliced into 1/2-inch rounds, 1 medium onion, diced, 2 cups of crushed buttery crackers, 2 tablespoons of butter, coarse salt, and ground pepper. The instructions are to preheat the oven to 350 degrees, cook the squash and onion in a large pot until tender, drain and transfer to a large bowl, add 1/2 cup of breadcrumbs and 1 tablespoon of butter, season with salt and pepper, transfer to a shallow 8-inch baking dish, top with remaining breadcrumbs and dot with remaining butter, and bake until golden brown, 25 to 30 minutes.