Croxetti s marinovanými heřmánkovými rajčaty
Vaříme těstoviny asi pět minut předtím, než budou rajčata připravena. Teplo přinese chuť čerstvých surovin.
Zdroj: Martha Stewart Living, srpen 2011
Celkový čas
Přípravka
Podávání
Složení
Pokyny
Cookovy poznámky
Při vaření těstovin pro tento pokrm postupujte takto: Přiveďte velký kotlík vody (6 litrů) do varu – chcete dostatek vody, aby se těstoviny mohly pohybovat. Prosíme vodu s 1/4 hrnku hrubé soli. (Voda by měla být dobře ochucená, myslím “slaná jako moře.”) Kupte 1 libra těstovin až do al dente. Vypusťte, rezervujte nejméně 2 šálky vody na vaření. Pasta uvolňuje škrob, když vaří, a škrobená voda je nezbytná pro omáčku.
27.04.2023 @ 01:03
Tento recept na těstoviny s rajčaty a bazalkou je skvělým způsobem, jak využít čerstvé suroviny. Vaření těstovin jen pět minut před přípravou rajčat zajistí, že těstoviny budou mít skvělou chuť a texturu. Recept je velmi jednoduchý a snadno se přizpůsobí vašim chutím. Doporučuji použít kvalitní olivový olej a rajčata, aby byl výsledek co nejlepší. Bon appetit!