Chrumkavé zeleninové svačinové směsi

Paprika, kmín, kajen nebo wasabi přidávejte koření do tohoto beztučného svačinu.

Zdroj: Martha Stewart Living, září 1996

Složení

1.

Plátek mrkve, brambory a řepky, papír tenký, podélně nebo v šířce, na mandolínu. Plátky celeru a pórek, podélně. Opláchněte pórek.
2.

Práce s jedním druhem zeleniny najednou uspořádejte dvojitou vrstvu papírových ručníků, které položí kusy blízko sebe, ale nedotýkají se. Pokud je to žádoucí, posypeme kořením.
3.

Mikrovlnná zelenina na vysoké; následující jsou přibližné časy. Mrkev a paprika: 2 minuty, otočení, další 2 minuty. Sladké brambory, řepové, celer: 2 minuty, otočení, 1 1/2 více minut. Brambory: 1 1/2 minut, otočení, 1 1/2 více minut. Pór: 1 1/2 minut, otočení, 1 další minuta. Dýňová semena: 8 až 9 minut, otáčení každé 3 minuty. Chickpeas a zelený hrášek: 8 až 10 minut, otáčení každé 3 minuty. Sage, rozmarýn, pažitka: 1 minutu, otočení, další 1 minuta. Klíčky: 6 až 8 minut, otáčení každé 3 minuty.
4.

Před jídlem nechte vychladnout. Uchovávejte v hermeticky uzavřených nádobách po dobu až 3 dnů; držte zelený hrášek v otevřeném obalu a jíst do 2 dnů.

Mikrovlnné trouby s karusely suší rovnoměrněji; pečlivě sledujte přísady, pokud sušíte v mikrovlnné troubě bez karuselu.

Saul
27.04.2023 @ 03:50

Tento recept na beztučnou svačinu s kořením jako je paprika, kmín, kajen a wasabi je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravou a chutnou svačinu. Složení zahrnuje mrkev, brambory, ořechy, zeleninový kořen, pór, papriky zvonky, dýňová semínka, konzervovanou cizrnu, zmrazený zelený hrášek, sage, rozmarýn, pažitku a klíčky. Pokyny jsou jednoduché a zahrnují mikrovlnné sušení zeleniny na vysoké teplotě. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravou svačinu plnou chuti a výživy.