Wachteleier mit Kaviar
Diese klassische Kombination ergibt eine dekadente Vorspeise.
Quelle: Martha Stewart Living, Juni 1998
Ausbeute
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Kochs Notizen
Wachteleier können an guten Geflügelmärkten oder an Theken gefunden werden. Der Choupique-Kaviar kommt aus dem in Louisiana heimischen Bowfin-Fisch.
Brett
27.04.2023 @ 08:05
Diese klassische Kombination ergibt eine dekadente Vorspeise. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist beeindruckend. Die Wachteleier und der amerikanische schwarze Kaviar sind eine perfekte Kombination und das Baguette rundet das Gericht ab. Es ist eine großartige Idee für eine Dinnerparty oder ein besonderes Abendessen. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!