Sellerie Sticks mit Meerrettich Frischkäse

In diesem leichten Snack fügen Meerrettich und Tabasco dem Frischkäse Wärme und Spannkraft hinzu, während knackiger Sellerie für einen kühlenden Kontrast sorgt.

Quelle: Martha Stewart Living, März 2001

Portionen

Zutaten

1 Bund Sellerie (2 1/2 Pfund)
Ein 8-Unzen-Paket Frischkäse, Raumtemperatur
2 Esslöffel Meerrettich oder mehr nach Geschmack
5 Tropfen Tabasco oder Lieblingssosse oder mehr nach Geschmack
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen

1.

Die Selleriestiele abtrennen. Spülen Sie sie frei von Sand und schälen Sie sie, um die Saiten zu entfernen, falls gewünscht. Schneiden Sie die Stiele in 3 bis 4-Zoll-Stücke und lassen Sie die zarten inneren Stiele als Ganzes. Selleriestangen in ein feuchtes Tuch wickeln und vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen.
2.

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, Meerrettich und Tabasco kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frischkäsemischung mit Sellerie servieren.

One Comment

Damien
26.04.2023 @ 23:19

Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass dieser Snack mit Meerrettich und Tabasco sicherlich eine interessante Kombination aus Wärme und Spannkraft bietet, während der knackige Sellerie für einen kühlenden Kontrast sorgt. Es scheint eine einfache und schnelle Option für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack zu sein.