Vepřové panenky s omáčkou z kyselé smetany a papriky

Před provedením tohoto jídla si přečtěte naše praktické pokyny, jak vyrobit vepřové paříže. Tato pánská omáčka je obohacena zakysanou smetanou namísto másla. Servírujte vepřové a omáčky nad vaječné nudle, které jsou hodené máslem a jemně nakrájenou petrželkou.


Zdroj: Martha Stewart Living, leden 2010


Podávání

Složení

Pokyny

Cookovy poznámky

Jiné dobré příchutě pro vepřové maso zahrnují cibuli, hrušku, zázvor, petržel, rozmarýn, šalvěj, tymián a zrnitou hořčici. Vyzkoušejte deglazování pánve s Madeirou, pomerančovým džusem nebo jablečným jádrem.
  Vepřová panenka s borůvkovou chutney