Stlačené sendviče

Tento sendvič je naplněn italskou příchutí pesto, pečené papriky, lilek a letní squash.


Zdroj: Martha Stewart Living, červenec 2007


Podávání

Složení

Pro pesto

Pro sendviče

Pokyny

Cookovy poznámky

Lisovaný sendvič je bochník rustikálního chleba, který je rozdělený, naplněný přísadami a pak zabalen a chlazen přes noc pod hmotností, aby se vyrovnal vrstvy a smíchal chuť. Koncept je nekonečně variabilní, takže upravte přísady, jak se vám líbí. Mandolína zajišťuje, že zelenina je nakrájená tenkým a rovnoměrným způsobem.
  Bourbon-glazované uzené vepřové kotlety