Zucchini-og-Squash Salat

Buttery ristede fyrretræer, salt Pecorino Romano og duftende basilikum tilføjer intriger til denne enkle sommer side skål.

Kilde: Martha Stewart Living, juni 2023

55 minutter

25 minutter

6

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

2 courgetter (1 pund i alt), skåret i tynde skiver
2 små gule squashes (1 pund i alt), skåret i tynde skiver
Kosher salt og friskmalet peber
1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
2 spsk frisk citronsaft
1/2 tsk Dijon sennep
1/2 tsk honning
1/4 kop fyrretræer, ristet
1 ounce Pecorino Romano, groft revet (1/4 kop)
1/4 kop frisk basilikumblad, revet hvis stort

Kørselsvejledning

1.

Stænk generøst zucchini og squash skiver med salt; Lad stå i en kolander i 30 minutter. Skyl og klapp tør, og overfør derefter til en stor skål. Pisk sammen olie, citronsaft, Dijon og honning. Drys blandingen over skiver. Tilsæt pinjekerner, ost og basilikum; kaste til frakke. Sæson med salt og peber. Serveres straks, eller lad stå ved stuetemperatur op til 2 timer.

One Comment

Cayden
27.04.2023 @ 07:26

Jeg synes, at denne opskrift på ristede courgetter og squash med fyrretræer, Pecorino Romano og basilikum lyder lækker! Det er en simpel sommerret, der er nem at tilberede, og som helt sikkert vil tilføje en masse smag til enhver måltid. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift snart!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……