Ristet majs med oregano smør

1.

Ovnen opvarmes til 375 grader. Smør på et skærebræt og drys med oregano blade, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Hugge
med en skarp kniv, indtil smørret er glat og oreganoen og krydderierne er fuldt indbygget. Overfør til en lille skål og sæt til side.

2.

Trim stængler og kassér hårde ydre skaller fra corncobs. Skræl tilbage de resterende skaller, vær forsigtig med ikke at løsne dem fra majsen. Kassér majs silke.

3.

Brug en wienerbrød til at sprede kryddersmørret jævnt over kernerne og sæson med resterende 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Placer 2 kvist oregano på hvert øre af majs og træk skal
bagside op for at omslutte majs og urter. Sæt køkkenstrengen rundt om ørepunktet og binde.

4.

Sæt majs på en bageplade og stege, drej en gang, indtil majs er duftende og øm i ca. 25 minutter. Fjern streng. Træk skindene tilbage og binde dem i en knude, hvis det ønskes. Sæson til smag og servering.