Mint gelé er virkelig en klassisk tilbehør til lam og passer særligt godt til den enkle smag af ristede lammeben. Denne opskrift fra Martha Stewart Living, maj 2002, giver omkring 2 kopper gelé. Ingredienserne inkluderer frisk mynte, vand, citronsaft, sukker, flydende pektin og grøn madfarve. For at lave geléen skal du blende mynte og vand i en blender, koge blandingen og lade den stejle i 45 minutter. Stam blandingen gennem en fin mesh sigte og tilsæt citronsaft og sukker. Kog blandingen i et minut, tilsæt pektin og kog igen i et minut. Fjern fra varmen, tilsæt madfarve og skum overfladen. Lad geléen køle helt af og opbevar den i køleskabet i op til 5 dage.
26.04.2023 @ 21:47
Mint gelé er virkelig en klassisk tilbehør til lam og passer særligt godt til den enkle smag af ristede lammeben. Denne opskrift fra Martha Stewart Living, maj 2002, giver omkring 2 kopper gelé. Ingredienserne inkluderer frisk mynte, vand, citronsaft, sukker, flydende pektin og grøn madfarve. For at lave geléen skal du blende mynte og vand i en blender, koge blandingen og lade den stejle i 45 minutter. Stam blandingen gennem en fin mesh sigte og tilsæt citronsaft og sukker. Kog blandingen i et minut, tilsæt pektin og kog igen i et minut. Fjern fra varmen, tilsæt madfarve og skum overfladen. Lad geléen køle helt af og opbevar den i køleskabet i op til 5 dage.