Hibiscus-Ginger-sirup Vi elsker kombinationen af citrushibiscus, krydret frisk ingefær og aromatiske fedter i denne DIY cocktail sirup. Det gør en fremragende ferie gave, men sørg for at gemme en flaske for dig selv at gøre vores Hibiscus Margarita. Kilde: Martha Stewart Living, december 2023 2 timer 10 minutter Gør fire 12 ounce flasker (ca. 6 kopper) Samlet tid Forbered Udbytte ingredienser 4 kopper sukker 24 hellehagefedt (1 tsk) 1 kop julet frisk friske ingefær (fra en 4 ounce stykke) 1 ounce tørrede hibiscus blade (ca. 3/4 kop) Kørselsvejledning 1. Kombiner sukker, nelliker, ingefær og 4 kopper vand i en medium kasserolle. Bring til en simmer over medium høj, omrør indtil sukker er opløst (hvis det begynder at koge, reducer varme – kogning vil gøre sirupet overskyet). Fjern fra varme; Lad stejl 10 minutter. Omrør hibiscus blade; lad stejl endnu 35 minutter. 2. Stam gennem en finmasket sigte i en stor væskemåle; kassere faste stoffer. Kog til helt cool, 1 time. Hæld i gaveflasker. Sirup kan opbevares i flasker, nedkølet, op til 1 måned.