Hele Kornsvafler med Skivede Jordbær og Yoghurt

Denne opskrift bruger kun en håndfuld bagende ingredienser og er sikker på at blive din baglomme morgenmad (og ikke kun i weekenderne). Smeten smør så lys, det er svært at tro på vaflerne (eller pandekager) er fuldhvede.

Kilde: Hellevende, juni 2012

portioner

ingredienser

1 1/2 kopper fuldhvede mel (ikke stenmalet)
2 spsk ristet hvedekim
2 spsk rørsukker
1 1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk grovt salt
1 1/2 kopper afskallet mælk
1/4 kopsol olie
1 stort æg
1 tsk ren vanille ekstrakt
Vegetabilsk madlavning spray
1 pint jordbær, skåret og skåret
1 kop fedtfattig almindelig græsk yoghurt
Maple sirup, til drizzling

Kørselsvejledning

1.

Forvarme ævlejern. I en stor skål, visp sammen mel, hvedekim, sukker, bagepulver og salt. I en anden skål tørrer du sammen mælk, olie, æg og vanille.
2.

Rør æggeblandingen i melblandingen, og bland den til bare kombineret.
3.

Coat vaffeljern med madlavning spray. Til dyb, belgisk stil vafler, fyld hvert hulrum med 1/2 kop dej og kog indtil gyldenbrun, 7 til 8 minutter (eller ifølge producentens anvisninger).
4.

Server med jordbær, en dukke af yoghurt og en sirupdråbe.

Cooks Notes

Griddle Alert
Ingen vaffel maker? Intet problem. Denne idiotiske helkorns vaffelopskrift gør også morderpandekager.

One Comment

Moses
27.04.2023 @ 09:08

Danish:

Denne opskrift på fuldkorns vafler er fantastisk! Den bruger kun få ingredienser, men smager alligevel fantastisk. De er så lette og luftige, at man næsten ikke kan tro, at de er fuldkorn. Det er en perfekt morgenmad, som man kan nyde både i hverdagen og i weekenden. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift snart!