Hasselnød Vinaigrette
Brug dette til at gøre vores Brændt Pastinat, Sellerihjertet og Appelsalat.
Kilde: Martha Stewart Living, januar 2005
Udbytte
Brug dette til at gøre vores Brændt Pastinat, Sellerihjertet og Appelsalat.
Kilde: Martha Stewart Living, januar 2005
Udbytte
27.04.2023 @ 01:10
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text into Danish:
Brug dette til at gøre vores Brændt Pastinat, Sellerihjertet og Appelsalat. Kilde: Martha Stewart Living, januar 2005. Gør omkring 3/4 kop. Ingredienser: 1/3 kop hasselnødder (ca. 1 ounce), 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie, 1 skalot, finhakket, 1 spiseske plus 1 tsk sherry eddike, 2 teskefulde frisk citronsaft, groft salt, 1/4 kop hasselnødolie eller let vegetabilsk olie, såsom canola, friskmalet peber. Kørselsvejledning: 1. Forvarm ovnen til 375 grader. Spred hasselnødder i et enkelt lag på et rimmet bagværk. Skål i ovn, indtil skindene splittes og kød bliver dybt gyldenbrunt, 10 til 12 minutter. Mens det stadig er varmt, gnid hasselnødder i et rent køkkenhåndklæde for at fjerne skind (nogle vil forblive). Groft hugget. 2. Opvarm hasselnødderne, olivenolie og sjalotten i en lille stegepande over medium varme, omrør, indtil skolden blødgør, ca. 2 minutter. Lad afkøle lidt. 3. Rør sammen eddike, citronsaft og 3/4 tsk salt i en medium skål. Stød konstant, hæld i hasselnødolie og derefter hasselnødblanding i en langsom, stabil strøm; visp indtil emulgeret. Sæson med salt og peber.
Kommentar: Denne opskrift på hasselnødde-vinaigrette ser lækker ud og er perfekt til at tilføje smag og tekstur til en salat. Jeg vil helt sikkert prøve