Græskar scones

Buttery græskar krydderi scones er det perfekte efterår brunch wienerbrød.

1 time 45 minutter

20 minutter

Gør 8 scones

Samlet tid

Forbered

Udbytte

ingredienser

1.

Forvarm ovnen til 375 grader. I en skål, blandes mel, granulat, bagepulver, ingefær, kanel, muskat og 3/4 tsk salt. Rør i revet smør. I en anden skål, pisker sammen fløde, æg og græskar; omrør i melblanding, indtil en dej dannes, men er stadig smuldrende. Pat i en 6-tommer runde på et pergament-foret bagning ark. Pensel med fløde. Skær i 8 kiler, og træk dem 2 inches fra hinanden.
2.

Bag scones indtil gyldenbrun, ca. 20 minutter. Lad afkøle helt på panden på et trådstativ.
3.

Rør resterende 1 spiseskefuld smeltet smør, konditoris sukker, 2 spsk ahornsirup og en knivspids salt; bland til glat. Hvis glasur er for tyk, tilsættes yderligere ahornsirup 1 tsk ad gangen. Dip toppe af scones i glasur og overfør tilbage til pande og lad glasur sætte i 30 minutter før servering.

King
27.04.2023 @ 01:09

These Buttery Pumpkin Spice Scones are the perfect fall brunch pastry. With a total time of 1 hour and 45 minutes, and a yield of 8 scones, they are made with all-purpose flour, granulated sugar, baking powder, ground ginger, ground cinnamon, fresh grated nutmeg, salt, frozen unsalted butter, heavy cream, an egg, pumpkin puree, confectioners sugar, and maple syrup. To make them, preheat the oven to 375 degrees, mix the dry ingredients and grated butter, mix the wet ingredients and add to the dry mixture, pat into a 6-inch round, brush with cream, cut into 8 wedges, and bake for 20 minutes. Let cool on a wire rack, then mix the glaze ingredients and dip the tops of the scones in the glaze before letting it set for 30 minutes. Delicious!