Farro-svampesuppe

Et vrid på champignon-bygssuppe, denne opvarmnings bouillon, der er fodret med friske høner af skoven, kongelige trompeter, østers og kantantereller, tæller som et måltid. Farro er øm, men med en tilfredsstillende tygge giver en håndfuld tørret porcini ekstra dybde af smag, og dild og eddike giver hver skje en rigtig pop.


Kilde: Martha Stewart Living, november 2015


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning