Senfgrün und geröstetes Knoblauch-Pesto mit Pecorino-Romano-Käse
Dieses Pesto Rezept verwendet sehr wenig Öl und Käse. Stattdessen bietet der cremige geröstete Knoblauch die reiche Textur.
Quelle: Martha Stewart Living, April 2012
Gesamtzeit
Vorbereitung
Ausbeute
Zutaten
Richtungen
Variationen
Pesto mit Nudeln: Toss mit Vollkorn-Linguine (ein Esslöffel Pesto pro Unze Pasta).
Kochs Notizen
Mandeln verleihen diesem Pesto nicht nur Geschmack und Körper, sondern sind auch reich an Kalzium, Vitamin E und gesunden Fetten.
27.04.2023 @ 07:25
Dieses Pesto Rezept klingt sehr lecker und gesund! Es ist toll zu sehen, dass es wenig Öl und Käse verwendet und stattdessen auf gerösteten Knoblauch setzt, um eine reiche Textur zu erzielen. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und es mit Vollkorn-Linguine servieren, wie in der Variation vorgeschlagen. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!