Perfekte Aioli

Diese Mayonnaise ist mit einem Mörser und Stößel oder in einer Schüssel vermengt, reich, Knoblauch, perfekt. Versuchen Sie mit: Meeresfrüchte, Gemüse, ein Steak-Sandwich.


Quelle: Martha Stewart Living, Juni 2012


Gesamtzeit


Vorbereitung


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Zu speichern, zu kühlen, bedeckt, bis zu 2 Tage. Wenn Aioli sich absetzt, 1 Eigelb mit 1 EL lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben. Allmählich in Aioli einrühren, bis alles zusammen ist. In 1/4 Tasse Öl einrühren.