Mais-Korn-Maisbrot

Die Zugabe von gefrorenem Mais verleiht diesem süßen und herzhaften Brot eine gewisse Textur.

Quelle: Everyday Food, Januar / Februar 2003

35 Minuten

5 Minuten

8

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

4 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Maismehl
1/4 Tasse Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Ei
3/4 Tasse Milch
1 Tasse gefrorener Mais

Richtungen

1.

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Put Butter in 8-Zoll-Quadrat-Backform oder 9-Zoll-ovenproof Pfanne; lange genug in den Ofen stellen, um Butter zu schmelzen. In einer Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren. Eier und Milch kurz einrühren, bis alles gut vermischt ist. Gefrorenen Mais einrühren.
2.

Löffel Teig in vorbereitete Pfanne und gleichmäßig verteilen. Backen bis golden, 30 Minuten in der Pfanne oder 20 Minuten in der Pfanne.

One Comment

Jaden
26.04.2023 @ 21:43

This recipe sounds delicious! Adding frozen corn to sweet and savory bread gives it a unique texture. I cant wait to try it out!

Recent Comments

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