Kartoffel-Paprika-Frittata

Dieses spanische Gericht, das auf Tortilla Espanola basiert, wird traditionell mit Knoblauchmayo serviert, ist aber auch allein köstlich.


Quelle: Alltagsessen, November 2003


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Sie können übrig gebliebene gekochte oder gebackene Kartoffeln anstelle der rohen verwenden. Einfach in Scheiben schneiden und am Ende von Schritt 2 in die Zwiebelmischung geben. Es ist in Ordnung, wenn die Kartoffeln nicht gleichmäßig kochen. Einige werden gebräunt sein; einige werden nur durchscheinend sein.
  Sellerie-Gratin