Gezuckerte Blumen

Verwenden Sie diese kandierten Blumen, um unsere Frühlings-Cupcakes oder irgendein Nachtisch, das Sie mögen, zu verschönern.

Quelle: Martha Stewart Living, Mai 2007

Macht 72

Ausbeute

Zutaten

1 großes Eiweiß
1 Teelöffel Wasser
72 violette pestizidfreie essbare Blumen, wie Stiefmütterchen und Violen, wurden entfernt
Superfeiner Zucker zum Bestreuen

1.

Eiweiß mit Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen. Arbeiten Sie mit 1 Blume auf einmal und halten Sie es mit einer Pinzette, Pinsel Ei waschen Sie die gesamte Oberfläche der Blume mit einem kleinen Pinsel. Mit Zucker bestreuen. Übertragen auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech zu frischen Blumen. Über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Gezuckerte Blumen können in einzelnen Schichten in luftdichten Behältern bei Raumtemperatur für bis zu 3 Monate gelagert werden.

Silas
26.04.2023 @ 22:36

Diese kandierten Blumen sind eine wunderschöne Möglichkeit, um unsere Frühlings-Cupcakes oder jeden anderen Nachtisch zu verschönern. Die Anleitung von Martha Stewart Living aus dem Mai 2007 ist einfach zu befolgen und das Ergebnis ist atemberaubend. Es ist wichtig, pestizidfreie essbare Blumen zu verwenden und sie gründlich zu waschen, bevor man sie mit Eiweiß und Zucker bestreut. Die gezuckerten Blumen können bis zu 3 Monate in luftdichten Behältern aufbewahrt werden. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen wunderschönen Blumen!