Gebratener Kürbis mit Schalotten und Salbei

Zuckerkürbisse (auch als Kürbiskuchen bekannt) haben ein süßes, zartes Fleisch, das besonders gut zum Kochen geeignet ist. Braten Sie eine mit Olivenöl und Kräutern für eine einfache Beilage.


Quelle: Alltagsessen, Oktober 2008


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

Kochs Notizen

Zum Abschälen die oberen und unteren Enden abschneiden und dann mit einem Gemüseschäler die Haut entfernen. Für härtere Haut machen Sie noch ein paar Pässe mit dem Peeler.
  Ofen Pommes